На столе проектов законов в Госдуме РФ лежит новый проект. Он заключается в поправках для закона “О пчеловодстве”. В документе предложено определиться с термином “мед”. На первый взгляд, эти правки не могут существенно повлиять на деятельность пчеловода. Однако, все начинается с малого, а в конце концов эти нововведения скажутся на всех пчеловодах страны. Так или иначе, Госдума готовит определение “медовому продукту” и “меду”.
Создатели проекта поправок обращают наше внимание на то, что в ГОСТЕ значится понятие “натуральный мёд”. Тем не менее, эти нормы могут применяться по желанию производителей. В любом случае, представители этой отрасли используют термин “мёд”, маркируя свою продукцию.
Авторы проекта считают, что если не ввести четкие критерии определения и классификации медовой продукции, то всегда будет оставаться лазейка для фальсификации продукции. Не говоря уже о том, что это всегда влияет на качество выпускаемого меда. Чтобы противостоять подделкам на потребительском рынке, было принято решение пояснить на законодательном уровне различие между терминами “медовый продукт”, “монофлорный мёд” и “мёд”.
Госдума готовит определение “медовому продукту” и “меду” — отличия терминов
В проекте значится, что мед является природным пищевым продуктом. Мёд — это то, что производят пчелы во время своей жизнедеятельности, используя нектар цветов и других растений. Мёд производится при преобразовании собранного нектара. Пчелы наполняют нектаром соты, вытягивают из субстанции воду и консервируют его в ячейках сот на определенное время. Только этот продут может называться медом.
Медовый продут — это пищевой продукт, чьей основой является мёд, но в котором также присутствуют прочие иные ингредиенты. Одобрение закона “О пчеловодстве” было получено в Государственной Думе в конце 2020 года. Тем не менее, этот закон вступит в силу только в конце июня следующего года. Этот закон позволяет размещать пасеки на территории леса, огорода или сада. Однако, он запрещает заниматься разведением пчёл около свалок и кладбищ. В законе также сказано, что сельскохозяйственники обязаны оповестить население о грядущей обработке поля пестицидами (за 3 дня — самое позднее). Это связано с тем, что химикаты часто ведут к массовой гибели пчёл.
