Вторник, 28 июня, 2022

Lambic

Вечер пятницы — это то, что мы ждали всю рабочую неделю. Обычно мы не размениваем этот чудесный момент на еду, а идем прямиком в бар. “Но тут такое дело, коллеги…. у сестры сегодня день рождения” — сказал Рогалькин слегка разочарованно. Он заказал столик для себя и сестры в ресторане Lambic.

Меню ресторана

Взглянув в меню, сразу становилось ясно, что местная кухня славится своим изобилием. Оно состоит из следующих категорий: бизнес-ланч, бельгийские вафли, салаты, закуски, супы, живые мидии, мясо, птица и рыба, гриль, гарниры, десерты, чай, кофе и напитки, горячие напитки, свежевыжатые соки, лимонады, вода и безалкогольные напитки, вино, крепкие алкогольные коктейли, ликеры.

Помимо меню, у ресторана в наличии есть расшифровка каждого блюда и расчет их калорийности. Lambic ресторан сделал доброе дело не только своим клиентам, но и нам — анализирующим их меню. Проводя анализ, мы будем ссылаться на информацию с официального сайта ресторана. Нужно заметить, что далеко не все рестораны или кафе оповещают своих клиентов о калорийности блюд.

сочная утка конфи с помидором и зеленью

Lambic ресторан — праздничный ужин

Рогалькин с сестрой пришли в ресторан. У сестры сегодня день рождения, поэтому они не собираются себе в чём-либо отказывать: “Гулять — так гулять!”. Для гостей это значит то, что они закажут салат, главное блюдо, десерт и вино. 

На праздничный ужин в ресторане Lambic, Рогалькин выбирает салат Цезарь с креветками, тунец с трюфельным картофельным пюре с пармезаном и фисташковое мороженое. Помимо выбранных блюд, Рогалькин съест кусок белого хлеба и выпьет 2 больших бокала красного вина Кьянти Трамбусти Ле Мерлаи общим объемом в 375 миллилитров.

Общая калорийность выбранных Рогалькиным блюд выглядит следующим образом:

  • Салат Цезарь с креветками 475 ккал.
  • Тунец с трюфельным пюре с пармезаном 452 ккал.
  • Фисташковое мороженое 271 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Вино (375 миллилитров) 296 ккал.

Общая калорийность: 1649 ккал.

Именинница закажет абсолютно другие блюда. Однако, половину бутылку вина придётся ей выпить из вежливости. Глядя в меню ресторана Lambic, она выбирает салат с печеной сёмгой, овощами в медово-горчичном соусе, ризотто из сельдерея с копченой

уткой и трюфельным маслом и бельгийские вафли. Как и брат, она не откажется от куска хлеба и выпьет половину бутылки вина. 

Общая калорийность, выбранных Рогалькиной блюд, выглядит следующим образом:

  • Салат с печеной семгой 389 ккал.
  • Ризотто из сельдерея 589 ккал. 
  • Бельгийские вафли 140 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Вино (375 миллилитров) 296 ккал.

Общая калорийность: 1569 ккал.

вкусная закуска и снэк в ресторане

Обед в ресторане Lambic

Глядя на Рогалькиных, нам тоже захотелось посетить этот ресторан и отведать их знаменитую кухню. Однако, в отличии от ребят, мы не собираемся праздновать. Мы решили заглянуть в этот ресторан в обед. 

На данный момент, мы не определились с выбором блюд. Перед нами стоит дилемма, что выбрать. Вот варианты, между которыми мы выбираем:

Вариант 1

  • Салат цезарь с курицей 475 ккал.
  • Картофельные вафли с лососем, яйцом пашот и соусом галадэз 656 ккал.
  • Апельсиновый сок 72 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.

Общая калорийность: 1358 ккал.

Вариант 2

  • Салат, который я ем 257 ккал.
  • Тартар из лосося с авокадо и азиатским соусом 315 ккал
  • Чизкейк 509 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Кофе латте 84.2 ккал.

Общая калорийность: 1320 ккал.

Вариант 3

  • Теплый салат с морепродуктами 568 ккал.
  • Поке с лососем 550
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Чай сенча 44 ккал.

Общая калорийность: 1317 ккал.

Глядя на калорийность представленных вариантов, мы невольно думаем о том, что нужно как-то сбавить аппетиты. В связи с чем, мы стали рассматривать более диетические варианты, такие как:

Вариант А
  • Буратта с запеченными овощами 236 ккал.
  • Брускетты с куриной печенью 389 ккал.
  • Малиновый сорбет 66 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Чай Ассам 44 ккал.

Общая калорийность: 890 ккал.

Вариант Б
  • Салат, который я ем 257 ккал.
  • Тартар из лосося с авокадо и азиатским соусом 315 ккал
  • Земляничный сорбет 66 ккал.
  • Хлеб (1 кусок) 155 ккал.
  • Чай сенча 44 ккал.

Общая калорийность: 837 ккал.

красивая барменша с крепким напитком в левой руке

Заключение

Калорийность блюд, которые предлагает ресторан Lambic, заставляет нас быть на чеку, во время диеты. Это ни в коем случае не означает то, что калорийность блюд других ресторанов меньше. Более того, мы должны быть благодарны руководству ресторана, которое решило указывать калорийность. Единственное, что мы рекомендуем делать — это держать в голове то, что поход в ресторан Lаmbic не увязывается с концепцией строгого режима питания.

Рассмотрев разные варианты и комбинации блюд, мы пришли к выводу, что калорийность рациона в любом случае будет высокой. Варианты 1, 2 и 3 содержат в общей сумме более 1300 калорий. Если к этому добавить калорийность стандартного ужина, то можно смело умножить это число вдвое. В таком случае, дневная калорийность будет выше 2600 ккал.

Даже если мы возьмем диетические варианты А и Б, то дневная калорийность будет выше 1700 ккал. В таком случае, у нас есть шанс не набрать лишний вес. 

Наше заключение: если мы придерживаемся строгому режиму питания, нам не стоит заказывать более 1 блюда в ресторане Lambic. 

Предыдущая статьяНапитки
Следующая статьяСемифредо
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Обсуждаемое

Как скинуть вес

Диета 5

Диета магги

Recent Comments