Суббота, 25 июня, 2022
ДомойЗдоровьеЗнахарствоО полезных свойствах меда

О полезных свойствах меда

Мед издавна считался одним из самых полезных продуктов питания. Какая только нация не воспевает его полезные свойства. Причем, речь идет не только об употреблении меда, как пищи, но и об использовании его, как косметики. Этот продукт стал незаменимым в кулинарии многих культур, но его ключевой задачей является оздоровление и укрепление человеческого организма. О полезных свойствах меда знают и дети и взрослые. Некоторые даже считают, что человек может питаться исключительно медом и не нуждаться в другой пище. Мы не будем “проверять на прочность” это заявление. Однако, мы не пройдем мимо полезных свойств меда, которые делают его таким особенным.

мед разных сортов в банках на столе с ложкой

О полезных свойствах меда — история

Одно из древнейших упоминаний о меде обнаружено в древней пещере недалеко от Валенсии. На наскальных рисунках изображены люди, забирающиеся на скалу и достающие из нее соты, в то время как пчелы вьются вокруг них. По словам исследователей, этому изображению более 15 тысяч лет.

5 тысяч лет

Однако, первые упоминания о меде в письменном виде зафиксированы 5 тысяч лет назад. Согласно папирусам, мед пользовался большим спросом в Древнем Египте, а пчеловодство считалось ключевым ремеслом. Египтяне использовали особую технику сбора меда. Они устанавливали ульи на плоты, которые в дальнейшем спускались по Нилу, вместе с течением. В верховье начало сбора меда происходило раньше, чем в низовье.

2500 лет назад

Наука о пчеловодстве впервые дала о себе знать более 2500 лет назад. Именно в то время, греческие ученые подробно описали устройство роя пчел, а также целительные свойства их основного продукта. Даже Аристотель приложил руку к изучению меда и пчеловодства. 

700 лет до н.э.

Современное ремесло пчеловода появилось не ранее, чем 700 лет до н.э., в той же Греции. Оно основывалось на научных трудах греков, но было немного видоизменено. Благодаря перегородкам в ульях, сбор меда стал гораздо эффективней. 

На Руси

На Руси также увлекались пчеловодством и высоко ценили мед. Первая информация о пчеловодстве на Русской земле была упомянута в 945 году от р.х. Глядя на эти упоминания можно сделать вывод, что к тому времени пчеловодством уже активно занимались на Руси.

о полезных свойствах меда из сот

Полезные свойства меда

  • Мед обладает великим множеством полезных свойств и качеств. Предлагаем вам ознакомиться хоть с некоторыми из них:
  • Употребление меда влияет на укрепление организма. Независимо от времени года и от среды в которой мы обитаем, мед поможет избежать многих заболеваний;
  • Благодаря меду мы можем улучшить работу нашего желудка и наладить пищеварительный процесс. Поэтому, рекомендуется регулярно добавлять чайную ложку меда в чай или кофе на завтрак.;
  • Содержание кальция в меде поможет укрепить кости и позвоночник в нашем организме;
  • Мед положительно влияет на кровь, повышая ее качества. Благодаря этому, улучшается работа сердечно-сосудистой системы и сердца;
  • Профилактическое употребление этого продукта поможет привести в порядок дыхательную систему;
  • Мед показал себя очень эффективным средством против простудных заболеваний;
человек с медовой ложкой над банкой с медом и сотами

О полезных свойствах меда — виды и разновидности.

Зайдя в любой продуктовый магазин, нашему вниманию будут представлены разные сорта меда. Действительно, встречается так много разновидностей этого продукта, что порой теряешься в выборе. Однако пасечники разделяют мед всего на три ключевые категории: падевый, пьяный и цветочный. 

Цветочный мед

Считается, что цветочному меду нет равных по вкусу. Дело не только в сладости данного продукта, но и в его аромате. Как правило, для его сбора пчелы используют липу, акацию и подсолнечник. Тем не менее, могут быть задействованы и прочие полезные растения. Принято считать, что чем темнее мед, тем он и полезнее. В реальности, в темном меде содержится в больших количествах йод, железо, медь и кобальт. Что касается пользы, то каждый вид меда уникален. Некоторые из нас найдут больше пользы в светлом меде. 

Падевый мед

Когда у пчел нет возможности добраться до цветков, или во время нехватки цветочного нектара, они собирают мед из сладких капель растительного сока, которыми богата кора деревьев и листья растений. У данного меда не такой яркий вкус, как у цветочного. Однако, пользы в нем не меньше. Данный продукт имеет слабый аромат. Он часто используется кулинарами в изготовлении десертов, и косметологами в изготовлении кремов.

Пьяный мед 

Этот тип меда в корне отличается предыдущих, хоть его и сложно отличить по первичным признакам. Этот продукт отличается маленькой горечью и отсутствием привычного аромата. Основное отличие этого меда в том, что он резко расслабляет человеческий организм. Он может вскружить голову и даже вызвать головную боль. Помимо эффекта одурманивания, пьяный мед вызывает тошноту и рвоту.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Обсуждаемое

Как скинуть вес

Диета 5

Диета магги

Recent Comments