Пожалуй, это самый простой режим питания из предложенных нам диетологами. Давайте взглянем на причины, почему это действительно так. Во первых, калорийность овощей очень маленькая. Соответсвенно, можно позволить съесть большую массу овощей, даже без подсчета калорий. Во вторых, сегодня доступно великое множество овощей, а также представлена масса рецептов о том, как их приготовить. Следственно, соблюдая режим, который диктует «Овощная диета», мы можем регулярно насыщаться разными вкусами и питать наш организм всеми нужными микроэлементами.
Суть этого режима питания в том, чтобы потреблять массу овощей в разной форме, практически без ограничений. В рамках побудительного процесса, диетологи рекомендуют съедать по 1,5 — 2 килограмма овощей ежедневно. Данная задача может оказаться не легкой из-за большой массы и объема. Однако, уже на 2 — 3 день мы легко привыкнем к этому режиму питания.
Овощная диета — это универсальный режим питания, который подходит каждому, кто стремится похудеть. Тем, у кого наблюдаются проблемы с желудком, печенью и почками, мы рекомендуем обратить внимание на метод приготовления того или иного блюда. Вместо того чтобы жарить, вы можете приготовить любое блюдо на пару.
Овощная диета — меню от диетологов:
День 1
- Завтрак: томат, зелень, кофе, молочный кофе без сахара
- Обед: суп из сельдерея и капусты, морковки и болгарского перца
- Полдник: весенний салат из огурцов и помидоров
- Ужин: запеканка из помидоров, цветной капусты, брокколи и лука
День 2
- Завтрак: салат из помидоров и огурцов, с зеленью и красным перцем
- Обед: салат из овощей, пара вареных картошек с растительным маслом
- Полдник: фруктовый салат
- Ужин: кусок черного хлеба, овощной салат, классический творог
День 3
- Завтрак: йогурт обезжиренный
- Обед: окрошка, зеленый чай без сахара
- Полдник: пара яблок запеченных в духовке
- Ужин: суп из овощей и капусты, зеленый чай без сахара
День 4
- Завтрак: классический йогурт, ягоды
- Обед: греческий салат, компот
- Полдник: морковный салат
- Ужин: кабачки и баклажаны из духовки, клюквенный морс
День 5
- Завтрак: суп из сельдерея и капусты, зеленый чай без сахара
- Обед: салат из свеклы и изюма, компот
- Полдник: салат из свеклы и чернослива
- Ужин: рагу из овощей, черный чай
День 6
- Завтрак: винегрет, классический кефир
- Обед: овощной салат, гороховый суп
- Полдник: баклажаны из духовки
- Ужин: цветная капуста на пару, черный чай баз сахара
День 7
- Завтрак: вареное яйцо, овощной салат
- Обед: окрошка, ягодный компот
- Полдник: баклажаны и кабачки из духовки
- Ужин: овощное рагу
Овощная диета представляет собой меню на 7 дней, которое можно продлить при желании. Пройдя этот курс питания, рекомендуется плавно наращивать потребляемые калории, а также включать все больше белковых продуктов. По мнению диетологов, этот режим питания очень эффективен для похудания, а также полезен для нашего организма.
Считается, что, питаясь овощами таким образом, можно похудеть на 2 — 8 килограмм. Во время этой диеты, диетологи рекомендуют пить много воды.
Овощная диета — анализ
- В первую очередь, нужно отметить, что данная диета — это весьма полезный режим питания. Зная, что она состоит на 95% из овощей, не сложно представить и то, что в ней содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Также, нужно иметь в виду то, что овощи быстро усваиваются организмом. В связи с этими факторами, данный режим питания положительно влияет на скорость обмена веществ.
- Овощная диета состоит в основном из овощных блюд. Учитывая то, что разнообразие овощей не знает границ, мы сможем регулярно удовлетворять свою тягу ко вкусу. Также, не стоит забывать, что существует великое множество рецептов по приготовлению овощей — на любой вкус.
- Учитывая то, что в овощах содержится очень мало калорий, мы можем потреблять большие объемы продуктов, не задумываясь лишний раз об их калорийности. Более того, сами диетологи рекомендуют потреблять 1,5 — 2 килограмма овощей. Таким образом, наши желудки всегда будут полными, и нас не будет тянуть к еде.
- Бросается в глаза то, что в данном меню не указана масса продуктов, входящих в состав блюд. Зная, что речь идет об овощах, мы понимаем, что их калорийность позволяет питаться ими без особых ограничений. Поэтому, мы не можем иметь представление об общем количестве потребляемых калорий.
- Все рационы рассчитаны на четырехразовое питание. В этой диете не прописаны перекусы между приемами пищи. Однако, рекомендуется пить большие объемы воды, что порой может заменить очередной перекус.
Вкусы овощной диеты
Как уже было сказано, данный режим питания представляет огромное число разных вкусов. Благодаря множеству разных видов овощей и еще большему количеству способов их приготовления, мы всегда будем сталкиваться с новыми вкусами. Это поможет нам оставаться верными овощной диете до конца процесса похудания.
Калорийность режима питания
Мы уже многократно упоминали, что овощи содержат малое количество калорий. Однако, калорийность диеты зависит от массы потребляемой пищи. Другими словами, 1 килограмм овощей, может содержать ощутимое количество калорий. Однако, стоит помнить, что съесть даже 1 килограмм овощей не так-то и легко, а рекомендация диетолога — это 1,5 — 2 килограмма овощей.
Предположим, что мы решили сесть на Томатную диету, состоящую на 90% из томатов или помидоров. Если средняя калорийность этого овоща составляет 30 ккал. на 100 грамм, то в 1 килограмме будет сконцентрировано 300 ккал., а в 2 кг. будет сосредоточено 600 ккал.
Плюсы и минусы овощной диеты
Плюсы
В диете присутствует гигантская вкусовая гамма. Она дает возможность не думать лишний раз о вкусах, к которым мы привыкли.
Меню диеты, в отличии от «диеты номер пять«, состоит только из полезных продуктов — овощей. Соответсвенно, мы будем насыщать наш организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами.
Благодаря тому, что в овощах содержится мало калорий, мы очень быстро получим желаемый результат, несмотря на то, что объем потребляемых блюд будет большим.
Минусы
В меню овощной диеты не указана масса продуктов и блюд. Соответсвенно, мы не можем знать наверняка потребляемое количество калорий.
В овощной диете присутствует масса овощей, но практически отсутствуют прочие продукты. По этой причине, со временем (2 — 3) недели, наш организм привыкнет к потребляемому числу калорий, что приведет к спаду эффективности похудания.
Усовершенствованная овощная диета
В общем и целом, данный режим питания вполне приемлем для похудания. Единственное, что мы можем посоветовать для его улучшения — это уточнение массы предлагаемых продуктов и блюд. Таким образом, мы будем знать наверняка количество потребляемых калорий. Усовершенствованная овощная диета выглядит следующим образом:
День 1
- Завтрак: томат (250гр.), зелень(50гр.), кофе, молочный кофе (200мл.)
- Обед: суп из сельдерея и капусты, морковки и болгарского перца (350гр.)
- Полдник: весенний салат из огурцов и помидоров (300гр.)
- Ужин: запеканка из помидоров, цветной капусты, брокколи и лука (300гр.)
Итого: 800 калорий
День 2
- Завтрак: салат из помидоров и огурцов, с зеленью и красным перцем (300гр.)
- Обед: салат из овощей (350гр.), пара вареных картошек с растительным маслом (200гр.)
- Полдник: фруктовый салат (250гр.)
- Ужин: кусок черного хлеба (30 гр), овощной салат (400гр.), классический творог (200гр.)
Итого: 1100 калорий
День 3
- Завтрак: йогурт обезжиренный (200гр.)
- Обед: окрошка (400гр.), зеленый чай без сахара (200мл.)
- Полдник: пара яблок запеченных в духовке (300гр.)
- Ужин: суп из овощей и капусты (400гр.), зеленый чай без сахара (200мл.)
Итого: 900 калорий
День 4
- Завтрак: классический йогурт (200гр.), ягоды (200гр.)
- Обед: греческий салат (300гр.), компот (200мл.)
- Полдник: морковный салат (300гр.)
- Ужин: кабачки и баклажаны из духовки (250гр.), клюквенный морс (200мл.)
Итого: 1000 калорий
День 5
- Завтрак: суп из сельдерея и капусты (400гр.), зеленый чай без сахара
- Обед: салат из свеклы и изюма (250гр.), компот (200мл.)
- Полдник: салат из свеклы и чернослива (300гр.)
- Ужин: рагу из овощей (300гр.), черный чай
Итого: 950 калорий
День 6
- Завтрак: винегрет (200гр.), классический кефир (200мл.)
- Обед: овощной салат (200гр.), гороховый суп (400гр.)
- Полдник: баклажаны из духовки (300гр.)
- Ужин: цветная капуста на пару (200гр.), черный чай баз сахара
Итого: 900 калорий
День 7
- Завтрак: вареное яйцо, овощной салат (250гр.)
- Обед: окрошка (400гр.), ягодный компот (200мл.)
- Полдник: баклажаны и кабачки из духовки (300гр.)
- Ужин: овощное рагу (300гр.)
Итого: 1000 калорий
