Я мог и не писать в названии одно из прилагательных – потому что правильное питание и есть здоровое, а здоровое – это правильное здоровое питание, согласны?
Так вот, ПП – это в первую очередь реализация человеком формулы УБЖ. Ценю ваше здоровое и правильное чувство юмора, однако эти буквы не каббалистическое «УБеЖать». И не подобие уроков ОБЖ, которые Ваших детей или внуков учат быть всегда готовыми к резкому изменению обстановки вокруг.
Микроэлементы, витамины, минералы
У – это углеводы, Б – белки, а Ж – жиры. Эта триада Биохимического свойства и есть, собственно, мы с вами и всё живое на свете. Плюс, конечно, микроэлементы, витамины, минералы и — Н²О, наша родительница и спасительница вода! Её нам при любом способе питания необходимо в сутки выпивать по 2-2,5 литра.
Если говорить прямо, то любой живой организм на Земле – суть вода плюс незначительный процент мелочей. Поэтому пить побольше воды означает поставлять нашим органам материал для строительства новых молекул, в том числе, кстати, и нейронов мозга. Последние исследования нейробиологов показывают: нервные клетки восстанавливаются, только несколько медленно. Поэтому – пьём воду, воду и даже воды!
Правильное здоровое питание — рекомендация ВОЗ
Забавный момент – прочитал недавно про такую “формулу питания“ насчёт УБЖ: этих самых У вы должны съесть размером с ваш кулак(55-60%), Б – столько, сколько вместит ладонь(30%), а на долю Ж оставить 10-15%(половину вашей ладони). Хотелось бы заметить, что примерно такой же расклад принят специалистами всех развитых стран – России, Евросоюза, США, Австралии и т.д.
Так что фактически это рекомендация ВОЗ. Может показаться, что раз “это правильное здоровое питание“, то и спрашивать никого не следует – садись за стол, пардон, калькулятор здоровья и – вперёд!
И тем не менее, более того – непременно надо посоветоваться с врачом о вашем решении перейти на здоровое питание. Сейчас этим занимаются врачи-нутрициологи. Знаете, мне это название напоминает другое — «гляциология», изучающая ледники. Новая наука, что вы хотите!..).
Система правильного питания
Древнегреческий врач Гален однажды сказал: “Ты есть то, что ты ешь!“. Мы можем в 21 веке добавить: «…и сколько и когда ты ешь“. Правильное здоровое питание как система отношения к еде позволяет научно и практически так выстроить свой каждодневный рацион, что он действительно становится рациональным.
Конечно, в итоге всё сводится к суточным килокалориям. Недавно встретилась мне упрощённая формула для их вычисления(уровень 3 класса “началки“): 22 (ккал) умножить на ваш вес(кг) минус 700. Так, при моих 80 кг я должен в сутки “загружаться» примерно 1060 ккал.
Принцип употреблять все
При здоровом питании вы можете употреблять практически все продукты, кроме совсем уж одиозных. Принцип тот же – можно всё, только знай меру, время и способ приготовления.
Помните известную максиму: “Человек ест, чтобы жить, а не живёт, чтобы есть!“? Поэтому надо есть правильно, чтобы жить долго и осознанно.
