По словам аналитиков за 2021 год продажи снеков в РФ выросли на 10%. Причем, результатом предыдущего года был рост на 7% — 8%. Данную информацию поведала руководитель отдела работы с ключевой клиентурой компании NielsenIQ Е. Шейнкман. Интервью с руководителем было организовано фирмой Mondelez и проведено в режиме онлайн.
Продажи снеков в РФ выросли на 10% : детали
Количество проданных снеков за 2021 год выросло где-то на 2%. По динамике данный показатель в два раза превосходит продажи прочих продовольственных товаров, по словам эксперта компании. Она также обращает внимание на то, что период пандемии никак не отразился на продажах снека. По её словам, ни в одном месяце не было зафиксировано никакого провала. Если сравнить с прочими странами, динамика роста продаж в России превосходит как минимум 15 европейских стран, которые являются крупнейшими потребителями снеков.
Почти 50% продаваемого снека являются молочной продукцией. Более 25% продаваемого снека является сладкими кондитерскими изделиями. Около 17% снека — это сладкие мучные изделия. Чуть больше 8% — это соленый снек. По словами аналитиков компании, рост спроса на снек из молочных продуктов составил 9,4%, что на 0,7% ниже показателя прошлого года. Однако, все остальные продукты данной категории демонстрируют стабильный рост спроса и продаж.
Доля продаж на рынке РФ
Таким образом, сырная продукция лидирует по числу продаж в сравнении с любой другой аналогичной продукцией (из снека). Доля продаж на рынке РФ превысила 17%. В этой категории нет продукта успешнее мягкого сыра. Стоит обратить внимание на то, что лихо вырос спрос на мороженое, чипсы, сладкое печенье, шоколадные плитки, охлаждение десерты и шоколадные батончики.
Руководитель NielsenIQ Е. Шейнкман сообщила, что эти продукты предоставили прирост снекового рынка на целых 70%. Она также заявила, что такой молочный продукты как йогурт, тоже входит в состав снека. Как выяснилось, это связано с тем, что граждане России привыкли регулярно перекусывать этим продуктом. По ее словам, сырные изделия являются чуть ли ни самым полезным видом снека.
